Miellerie et l'AFSCA

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Miellerie et l'AFSCA

Messagepar Alex » Mer 09 01, 2013 - 7:22 pm

Bonjour,

Quelqu'un connaît les critères de l'AFSCA vis à vis de la miellerie? Dimension, extraction d'air, carrelage, eau courante, etc?

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Re: Miellerie et l'AFSCA

Messagepar lebruant » Mer 09 01, 2013 - 7:42 pm

Bonsoir

je chercherai sur CARI , guide des bonnes pratiques .

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Re: Miellerie et l'AFSCA

Messagepar lebuffalo » Jeu 10 01, 2013 - 8:09 am

bin en fait tout depend de la quantité de miel que tu compte brasser

pour quelque ruche ta cuisine peut largement suffir le tout est de passer un bon coup d'eau chaud quand tu a fini car ca colle par tout lol
et bien sur que ton materiel soit en lui aussi propre maintenant il y a des sections apicoles qui propose a leur membres une miellerie pour eux venir extraire

quand on a pas les moyen de ce payer le materiel cela est tres interessant
tu peux meme essayer de t'arranger avec un apiculteur de ta regions pour extraire en meme temps que lui et lui donner un coup de main pour sont extraction et vise versa
mon ami d'enfance viens de bouffioulx pour faire sont extraction je sais ca fait loint mais de temps en temps je lui passe mon extracteur quand j'en ai pas besoin dans les jours qui viennent
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Re: Miellerie et l'AFSCA

Messagepar le bouvreuil » Jeu 10 01, 2013 - 10:34 am

c'est bien vrai j'ai une ruche avec des abeilles (noir) un essaim récupéré par les pompiers et qyuand je visite mes ruches je termine par celle là car elles sont agressives de chez agressives :o

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Re: Miellerie et l'AFSCA

Messagepar Alex » Jeu 10 01, 2013 - 12:20 pm

C'est concernant l'AFSCA (Agence Fédérale de la Sécurité de la Chaîne Alimentaire) que je me renseigne.

Par exemple, j'ai 3 chèvres laitières mais pas question de vendre mon fromage car les désir de l'AFSCA en terme d'installation sanitaire sont trop exigente pour rentabiliser 3 chèvres.

J'aurais voulu savoir si ceux qui travaillent en activité complémentaire connaissent aussi des soucis de rentabilité pour mettre la miellerie aux normes d'hygiène?
J'ai tous le matos mais dans ma cuisine...

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Re: Miellerie et l'AFSCA

Messagepar lebuffalo » Jeu 10 01, 2013 - 12:34 pm

je suis déclarer a l'afsca et j'ai une activité complementaire d'apiculture et en fait tant que ta cuisine est propre il ne vont rien dire
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Re: Miellerie et l'AFSCA

Messagepar Gus086 » Jeu 07 02, 2013 - 1:15 pm

Très bon sujet ,qui a déjà reçu leur visite !

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Re: Miellerie et l'AFSCA

Messagepar lebuffalo » Jeu 07 02, 2013 - 2:55 pm

jusqu'a present j'ai deja eu leur visite mais pas pour une une expertise sur le miel
juste parce que je fait partie de la liste d'analyse des maladie d'abeille
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Re: Miellerie et l'AFSCA

Messagepar Alex » Jeu 21 03, 2013 - 7:25 am

Le guide des bonnes pratiques. Tout y est dit.
Merci Jeanpoc et Lebruant !

Je vais aménager une pièce destinée à l'extraction.
La cuisine ça n'ira pas avec les chats qui grimpent partout...

Qui a déjà reçu le contrôle d'un agent du "contrôle des poids et mesure"? La marge de tolérance est de combien? Vous remplissez les pots à miel à l'oeil ou toujours sur une balance?

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Re: Miellerie et l'AFSCA

Messagepar screen » Sam 08 03, 2014 - 10:54 am

Alex a écrit:Le guide des bonnes pratiques. Tout y est dit.
Merci Jeanpoc et Lebruant !

Je vais aménager une pièce destinée à l'extraction.
La cuisine ça n'ira pas avec les chats qui grimpent partout...

Qui a déjà reçu le contrôle d'un agent du "contrôle des poids et mesure"? La marge de tolérance est de combien? Vous remplissez les pots à miel à l'oeil ou toujours sur une balance?


salut alex ,


moi je vais amenage aussi une piece rien que pour la miellerie dans une de mes cave carlé au sol et mur en blanc une table en inox avec double evier en inox un congelo ... une aeration ... comme cela quand je nettoye tout a grande eaux chaude voire meme le karcher directe rien a dire ... j 'espere que la superficie de la piece peux etre decompte dans les frais car c'est dans ma maison et que c'est une cave ...


bien a vous ;o)
Bat toi avec les meilleurs ou crève avec les autres .

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