Récolte 2020

[Gloups Profil Site Internet]

Oups fin juin effectivement
Fin juillet, c'est pas vraiment ce qu'on peut appeler finir la saison à l'aise...

[norent Profil]

Extraction de mes premières hausses. Elles étaient restées au grenier pour sécher. Miel de châtaignier avec une pointe de colza. L'impression de manger du caramel.
Miel très sec de toute façon
Extraction des autres hausses lundi. On verra le goût mais les hausses étaient particulièrement chargées . Et je n'ai pas vu de colza dans les environs

[Anono]

Salut,

Ici ça reprends un peu de poids, et la météo des prochains jours pourrait bien sauver la récolte d'été... croisons les doigts!

Anono

[Gargamiel Profil]

Salut Norent,

Ca ne peut pas être du châtaignier, qui fleurit en été (il commence ici en région de Liège). Si ton miel de printemps a une couleur foncée, c'est parce que les abeilles sont allées récolter du miellat produit par les pucerons !
--> http://www.cari.be/medias/autres_public ... iellat.pdf

Le goût caramel est caractéristique du miellat. Depuis quelques années, les abeilles en récoltent systématiquement au printemps

Pour le châtaignier, le miel a un goût amer et il faut des conditions particulières pour que ses fleurs donnent du nectar. Températures entre 20 et 30 °C, de la pluie avant la floraison, pas de pluie pendant la floraison, un vent du sud, sud-ouest, ouest...

[norent Profil]

Mwoais j'ai des doutes pour le châtaignier effectivement. Je m'étais référé à un pot de miel (de châtaignier) de Slovénie. Et à l'environnement prochain.
Partant pour du miellat alors. (merci pour l'info) En tout cas, j'adore ce goût. Dommage de ne pas en avoir plus.
Je verrai dans la hausse actuelle car c'est bien le moment du châtaignier.
(j'ai été à Grez-Doisseau hier - Florival hier - dommage que si c'est loin pour y placer des ruches)

J'attaque l'autre rucher où la récolte a été plus abondante. Avec une environnement hyper riche et varié.
Mais très très sec. (16% si mon réfractomètre est bien étalonné)
Il a fallu des plombes pour qu'elles opercules.
J'extrais cadre par cadre et il faut tourner et tourner pour bien tout vider. Heureusement que je télétravaille
Pour l'instant, goût très chaud. Pas une grande attaque mais une longue finale. Plutôt cassonade comme impression.

[Tessa Profil Site Internet]

hello
si je ne me trompe pas, on sait mesurer la conductivité électrique d'un miel pour prouver l'origine de miellat
qui a déja fait le test?

[Gargamiel Profil]

hello
si je ne me trompe pas, on sait mesurer la conductivité électrique d'un miel pour prouver l'origine de miellat
qui a déja fait le test?

Le laboratoire du CARI

La conductivité doit être >= à 0,8 mS/cm pour pour que le miel puisse être appelé "miel de miellat". Le plus haut niveau de miellat que j'ai eu c'était au printemps 2017, avec une conductivité de 0,78
Type de miel : nectar et miellat. Origine botanique : Miellat, fruitiers, saule, bourdaine.

[Tessa Profil Site Internet]

bonjour Gargamiel
j aimerai faire la mesure, j ai un conductivimètre et je devrais chercher la procedure

[Jean-Jacques Profil]

Bonjour à tous,



C'est vrai que ça repart, le miel rentre un peu plus pour le moment.
Mais est-ce que cela va durer??

Il y 3-4ans, j'ai extrais le 20/7, deux an, le 14/7 et c'était trop tard.
L'an dernier, j'ai extrais le 7/7

c'est de plus en plus tôt.

Jean-Jacques

[Anono]

Salut,

Je suis passé sous un chêne cet après-midi, ça bourdonnait bien!
Les feuilles étaient collantes, pleines de miellat!

Les balances sont en hausse depuis une semaine...

Bon amusement,

Anono