MIEL TROP HUMIDE

[Jean-Jacques Profil]

Je me pose une question, bonne ou pas, à vous de voir.

Je n'ai pas énormément de miel trop humide.

Et si je plaçait un nourrisseur sur une ruche et mettre ce miel dedans.

Qu'est ce que cela donnerait ???

Cela ne marche qui si il n'y a pas de colza dedans, alors j'ai placé un échantillons dans le frigo dans le dessus pour voir.
S'il cristallise, c'est foutu, mon miel d'été avec du colza, faut oublier. Mais comme près du rucher, cette année, il n'y
avait presque pas de colza, cela pourrait marcher.

Elles vont le retraiter et donc faire baisser son taux !!!
Et comme il fait mauvais pour le moment, elles doivent s'embêter les pauvres. !!!!


Que penseriez-vous de cette alternative??

JJ

[Anono]

Salut,

Tu en as beaucoup?

Attention qu'il n'y a pas que le colza qui cristallise vite. Je crois que le pissenlit c'est pas triste non-plus...

Anono

[Gargamiel Profil]

S'il ne cristallise pas au frigo, tu pourrais leur rendre, oui... Dans tous les cas, ne le commercialise pas.
Tu peux aussi en conserver une partie et t'essayer à l'hydromel.

[yeti8360 Profil]

Je n'ai pas du tout de colza dans mon coin et pourtant le miel de printemps cristalise fort. Selon l'analyse faite par le cari, c'est moitié pissenlit moitié fruitiers. L'an passé, j'ai du gratter plusieurs cadres impossibles à extraire.

[Jean-Jacques Profil]

Bon

Miel à 21°, ...

Je fais couler d'un maturateur à un second sur une plaquette de plastique alimentaire, mais doucement, il faut 3 heures pour les 20Kg.

Résultat, une baisse à 19.5° en trois passage, j'ai aussi chauffé la pièce.

Il passe pour la quatrième fois, verdict dans 3 heures.

JJ

[Gloups Profil Site Internet]

Quelle galère!

[Anono]

Salut,

Et tu reste a cote en short a siroter un apeo, ou ça tourne seul?

Anono

[Jean-Jacques Profil]

Salut Anono


Je me doutais que j'étais espionné. hum ... cet apéro.

Verdict, il est à 19°, je garde mon short, et je le passe une cinquième fois.


Le problème est que ça prend du temps, je vais le faire descendre à 18°.
Et ensuite j'ai celui à 19.5° à faire descendre aussi à 18.

JJ

[Jean-Jacques Profil]

Bonjour,



Voilà, surprise mon miel à 21°

Après passage au déshumidificateur est maintenant à 17°

C'est donc un miel très brun et assez liquide, comme un sirop pour la gorge.

Mais attention, j'ai placé une tester au frigo, et en deux semaines, il cristallise et blanchit quand même un peu.


J'ai vu dans les topics des sujets concernant ce type de miel.
D'après mes recherches, il faut le conserver entre 22° et 25°, donc température ambiante pour le moment, heu .... dans les maisons, pas dehors.

JJ

[Gargamiel Profil]

Bien joué, JJ !